Área de lavado, elección de lava loza para la garantía de higiene y desinfección de ella misma, tarjas y trampas de grasa, elección correcta de llaves.
Cocción, desde una estufa, hasta la especialización de hornos marmitas y diferentes equipos adaptados al tipo de carta.
Interconexión de los equipos de forma correcta para la valides de garantías, mantenimiento de los mismo para tener un máximo desempeño.
· Aumentar la producción manteniendo la calidad de los platillos.
· Control de inventarios con relación a ventas.
· Correcta conservación de alimentos.
El transportista garantiza la integridad de la mercancía, ya que está calificado para llevar con bien hasta el punto de su negocio, ya que, al ser un equipo industrial, el manejo de la mercancía debe de ser especializado al representar un valor significativo.
Los siguientes puntos no son limitativos, son solo una pequeña visión de todo lo que Cocinas Industriales ZECA tiene para ti, recordando que todo proyecto es un traje a la medida y es una evaluación especifica de cada cliente.
En Cocinas Industriales ZECA certificamos por escrito cada acuerdo que tenemos con nuestros clientes para garantizar el cumplimiento de los mismos.
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